Imamita.ru

I Мамита
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

С какого возраста можно давать молоко козье ребенку

С какого возраста можно давать молоко козье ребенку коза

Польза грудного молока для малышей неоспорима. Это идеальная пища для грудничков, необходимая для их полноценного роста и развития. Но иногда грудное вскармливание невозможно. В данном случае подбирается альтернативная замена материнскому молоку – это могут быть молочные смеси, коровье или козье молоко. Чтобы такие продукты не нанесли вред организму малыша педиатры советуют родителям учитывать все тонкости и правила введения козьего молока в рацион для грудничка.

Польза козьего молока для детей

Полезные свойства козьего молочка:

  1. В нем содержится большое количество белков, являющихся источником жизненно важных аминокислот.
  2. Белок коровьего молока более крупный, чем козьего. За счет этого козье молочко усваивается значительно лучше.
  3. При попадании в органы пищеварительной системы козье молоко расщепляется на мелкие соединения, напоминающие небольшие шарики или хлопья. Они полностью усваиваются, как и женское молоко.
  4. Оказывает антибактериальное и иммуномодулирующее действие на организм новорожденных.
  5. Улучшает пищеварение, оказывает положительное воздействие на кишечник и нормализует его микрофлору, устраняя признаки дисбактериоза.
  6. Минимальное содержание лактозы позволяет использовать козий продукт для грудного ребенка с лактазной недостаточностью.

Козье молоко значительно реже становится причиной аллергической реакции, чем коровье. Именно поэтому этот продукт можно давать детям в случае непереносимости протеинов коровьего молока и аллергии.

С какого возраста можно начинать давать козье молоко ребенку

Перед тем как начинать давать детям козье молоко необходимо ознакомиться с советами педиатров. Большинство врачей не рекомендуют вводить этот продукт в меню малышей до года. Даже если разводить животное молоко водой, оно оказывает повышенную нагрузку на пищеварительную систему и ухудшает ее состояние.

Когда можно начинать давать ребенку козье молоко:

  1. Младенцу, находящемуся на естественном вскармливании , можно предложить кашу на козьем молоке после достижения 9 месяцев.
  2. Малышей-искусственников можно кормить козьим молочком в 6-8 месяцев.
  3. В 8-9 месяцев детям на искусственном кормлении предлагают творог на основе молока коз в качестве прикорма.
  4. Козье молоко для детей до одного года дается только в разбавленной форме. Цельный продукт давать нельзя, его обязательно разбавляют водой. Чтобы не возникло проблем с пищеварением, процент жирности готового продукта не должен быть больше 2%.
  5. Для годовалого ребенка молочко разбавляется водой в пропорциях 1:3, после того, как ребенок привыкнет к новому продукту объем воды можно постепенно уменьшать.
  6. В первый раз ребенку предлагают не больше чайной ложки козьего молока. Когда грудничок отказывается от нового продукта, не стоит его заставлять. Отложите «знакомство» на некоторое время, затем попробуйте дать крохе молочко еще раз.
  7. Детям в возрасте от 1 до 3 лет следует употреблять не больше 180-200 мл животного продукта в день.
  8. Маленьким детям козье молоко предлагается только после предварительного кипячения. Цельный продукт разрешается давать только в том случае, если коза содержится в собственном приусадебном хозяйстве и родители абсолютно уверены в ее здоровье.

Вред молочного продукта

Введение молочных продуктов в детский прикорм требует от родителей осторожности. Со скольки месяцев можно начинать давать ребенку козье молоко лучше проконсультироваться с педиатром, так как чрезмерно раннее «знакомство» с животным продуктом наносит серьезный вред для здоровья.

  1. В животном продукте протеины содержатся в большем количестве, чем в грудном молоке. Казеин из козьего молока легко переваривается в желудочно-кишечном тракте, но все же оказывает повышенную нагрузку на пищеварительную систему.
  2. Жирность козьего продукта в несколько раз превышает показатель материнского молока. Именно поэтому оно всегда дается детям в разбавленном виде. Но даже так нагрузка на пищеварительные органы очень велика и может привести к нарушению работы желудочно-кишечного тракта.
  3. Продукт содержит повышенную концентрацию фосфора, кальция и некоторых других минералов. Они могут стать одной из причин развития рахита, оказывают давление на почки. Избыток фосфора выводится вместе с полезным кальцием, что может привести к отставанию в росте и обезвоживанию организма.

Выбор качественного козьего молока

Наиболее полезное для детского организма – домашнее козье молоко, полученное от собственных животных. К употреблению грудничком допускается только продукт от абсолютно здоровых коз, поэтому покупка у реализаторов на рынке не допускается.

Когда вы покупаете козье молоко у соседей или знакомых обязательно поинтересуйтесь наличием всех необходимых ветеринарных справок. При выборе молочных продуктов в магазине внимательно проверьте срок его годности.

Перед использованием козьего молока обязательно попробуйте его. Иногда оно может иметь неприятный, посторонний вкус. Такой продукт не следует использовать для детского прикорма.

Свежее молоко козы можно хранить на полке холодильнике не больше 3 дней. Кипяченный или пастеризованный продукт имеет более длительные сроки хранения – до 7-10 суток. Но только при условии хранения в посуде из стекла или керамики. Молочные продукты запрещается хранить в металлических емкостях.

Творог из козьего молока

Творог, приготовленный самостоятельно из козьего молока – это отличная альтернатива магазинному продукту. Каждая мама может сделать это вкусное и полезное блюдо, потратив минимум времени.

  1. Перелейте молоко в кастрюлю и подогрейте, но не доводите до кипения.
  2. Влейте в кастрюлю 3 стакана нежирного натурального йогурта.
  3. Хорошенько перемешайте смесь и снимите с плиты.
  4. Укутайте кастрюлю теплым пледом или махровым полотенцем.
  5. Оставьте на 8-10 часов.
  6. Поставьте кастрюлю с творогом обратно на плиту и протомите на медленном огне 10-25 минут, тщательно перемешивая.
  7. Снимите кастрюлю и поставьте в таз или другую емкость с холодной водой.
  8. Оставьте до остывания.
  9. Пересыпьте творожок в дуршлаг с марлей или другой тканью, пропускающей воду.
  10. Завяжите массу тканью и поместите вместе с дуршлагом на полку холодильника. Не забудьте поставить под дуршлаг посудину для стекания сыворотки. Через 24 часа творог готов.

Козье молоко – животный продукт, который славится полезными свойствами. Он укрепляет иммунитет, предотвращает развитие кишечного дисбактериоза и крайне редко вызывает аллергические реакции. Именно поэтому его обязательно нужно включать в детское меню, учитывая все советы и рекомендации педиатров.

Находка для мам: чем полезно козье молоко для детей и как правильно его пить

Ценный продукт или бомба замедленного действия? Разбираемся вместе.

Находка для мам: чем полезно козье молоко для детей и как правильно его пить

Мы стремимся с рождения дать детям самое лучшее, ценное и полезное. Вскармливанию малыша первого года жизни посвящены целые тома, но у молодых мам все равно остаются вопросы: чем кормить, если нет возможности давать грудное молоко?Польза козьего молока для детей очевидна. Ведь все с младых лет знают, что это очень питательный продукт. И в интернете можно встретить немало отзывов о том, какой он вкусный. А если еще бабушка давит своим авторитетом, предлагая этот напиток в качестве ценного эликсира, устоять практически невозможно.

Читать еще:  Можно ли давать ребенку парацетамол?

Но прежде, чем воспользоваться ее советом, прочитай мнение врача-педиатра: «Даже если ты лично знакома с животным, знаешь, что козочка чистая и достойно содержится, подумай, прежде чем давать напиток ребенку» .

Почему? Все дело в том, что его свойства могут сыграть злую шутку со здоровьем твоего малыша.

Чем полезно козье молоко для детей

Говорят, что молоко козы намного полезнее коровьего: не вызывает проблем с пищеварением и хорошо усваивается. А так как в нем почти отсутствует белок альфа-1s-казеин, считается, что это гипоаллергенный продукт. Состав приближен к грудному — в нем содержится намного больше белка бета-казеина.

И по химическому составу такое оно отличается от коровьего в лучшую сторону. Содержит больше белка, жира и кальция. Есть и такой интересный нюанс: шарики жира козьего продукта мельче, чем коровьего (примерно в 15 раз), и поэтому усваиваются легче.

Напиток содержит достаточно ценный состав микроэлементов: тут и кобальт, и витамин B12, отвечающий за нормализацию обменных процессов и участвующий в кроветворении. Поэтому употребление этого продукта укрепляет иммунитет, улучшает работу системы пищеварения и помогает предотвратить развитие анемии.

И, наконец, он содержит немало каротина (витамина А), кальций, необходимый для роста зубов и костей, витамин Д в активной форме. Эти компоненты обеспечивают надежную защиту ребенка от рахита и отставания по росту.

Но существуют и откровенные минусы: в нем есть большое количество белка и жира. Про избыток белка мы еще поговорим подробно позднее. А вот высокая жирность продукта в сочетании с тем, что в нем нет фермента липаза, отвечающего за расщепление жиров, — явный недостаток. Отсюда, вероятно, и берется «бабушкин» совет разбавлять его перед использованием.

Когда ребенку можно давать козье молоко

Педиатры утверждают: этот продукт запрещено давать детям до одного года. В связи с этим очень странно звучит вопрос: «Можно ли козье молоко новорожденным детям?». Ответ категоричный: разумеется, нет!

Как давать козье молоко детям

До трех лет малышам дают этот напиток только в разведенном виде. На 150 мл чистой воды добавляют 50 мл напитка и кипятят. Это снижает жирность и уменьшает нагрузку на неокрепшую пищеварительную систему младенца.

Продукт можно использовать в чистом виде или готовить из него всевозможные блюда: вермишелевый суп, каши, тесто для блинчиков и оладушек.

Сколько молока можно давать годовалому ребенку и малышу постарше? Рекомендованное количество — один-два стакана в сутки. Большее количество может спровоцировать тяжесть в желудке, изжогу, колики, метеоризм, диарею и прочие неблагоприятные последствия.

Может ли возникнуть аллергия

Белки, содержащиеся в молоке козы или овцы схожи по своему составу с теми, что есть в коровьем. Следовательно, все эти продукты врачи относят к аллергенным. Если у человека присутствует аллергия на молоко, то и при употреблении козьего также появится реакция.

Если у ребенка выявлена аллергия на коровий белок, то с огромной вероятностью проявится перекрестная реакция и на другие виды этого продукта. Поэтому лучше не рисковать и не предлагать малышу козий продукт.

В исследованиях, проведенных зарубежными учеными, можно найти примеры проявления серьезной аллергии на продукты козьего происхождения. Вот какие особенности со стороны иммунного ответа были выявлены:

  • как правило, болезнь манифестирует не сразу;
  • при введении в прикорм может быть отсутствие реакции (она случается позднее, после неоднократного употребления);
  • часто случается тяжелое течение реакции, возникает анафилактический шок.

Чем может навредить белок

Питание в первые 1000 дней жизни малыша играет огромную роль. Тут ничто не пройдет бесследно, и любой промах отразится на здоровье уже во взрослом возрасте. Например, если в этот временной отрезок питание изобилует белками, то у человека в будущем повышается риск развития ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний. И эта отсроченная связь доказана уже давно.

Пусть бабушки говорят: «Мы же как-то детей вырастили, И ничего, все здоровы» . Только как раз здоровьем наше поколение похвастаться не может: обилие аллергий, непереносимостей, аутоиммуных и эндокринных заболеваний.
При этом сама природа позаботилась о младенцах, ведь грудное молоко содержит 0,6-1 гр белка на 100 мл. В адаптированной смеси его — 1,2-1,9 г на 100 мл. В коровьем — 3 г. на 100 мл, а в козьем — целых 3,6 гр на 100 мл.

На заметку! Некоторых молочные продукты содержат еще больше белка: творог — 20 г. на 100 г., а йогурт и вовсе — 10 г. на 100 г.

​​​​​​​

Младенцу с шести месяцев до года требуется примерно 10 г белка в сутки. С года года до четырех лет — примерно 14 г в сутки. И если малыш в 10-11 месяцев съест 100 г творожка, это превысит его дневную норму в два раза.

А избыток белка негативно сказывается на работе почек. Кроме этого, у детей, которые употребляют слишком много белковых продуктов, в анализах обнаруживается повышенное количество определенных аминокислот (BCAA). Это говорит о том, что излишки не могут усвоиться организмом.

Если ситуация повторяется изо дня в день, в организме происходит гормональный сбой. Метаболизм перестраивается таким образом, что жир откладывается не только под кожей, но и в сосудах, печени, внутренних органах.

О пользе козьего молока для грудничка

О пользе грудного вскармливания знают все матери. Но что делать, если своего молока не хватает, а знакомые посоветовали козье молоко для грудничка? Как сделать выбор, что лучше для детского организма – каши на молоке козы или специализированные смеси? В статье мы попробуем разобраться в этом важном вопросе.

Характеристика продукта и правила его применения

Вопрос о том, полезно или нет козье молоко для детей, возникает у родителей, которые заботятся о здоровье своего малыша.

Козье молоко

Во многих городах это молоко редкость, поэтому, если не хватает грудного вскармливания, матери чаще всего переходят на детские смеси. Большинство педиатров, в том числе и доктор Комаровский, считают, что до года кормить малыша, который находится на искусственном вскармливании, можно только специальными детскими смесями.

Но некоторые родители начинают искать альтернативу, и находят информацию о том, что козье молоко детям давать очень полезно. Действительно, данный продукт имеет уникальные свойства. В семьях, где держат козу, деткам дают пить такое молоко с годовалого возраста. В чем же польза козьего молока для детей?

Читать еще:  Аквалор для горла душ инструкция по применению

Причины, почему полезно козье молоко:

Козье молоко

  1. Содержит мало лактозы, что полезно для питания деток с ее непереносимостью.
  2. Козье и женское молоко сходно по некоторым показателям, например, благодаря наличию таурина.
  3. Не вызывает отторжение, аллергия на козье молоко у ребенка практически никогда не возникает.
  4. Содержит много кальция, незаменимого в формировании костей.
  5. Жирные кислоты, содержащиеся в продукте, хорошо усваиваются детским организмом.
  6. В желудке продукт быстро переваривается, что предотвращает срыгивание пищи после кормления.

Если обычные детские смеси не подходят вашему малышу, а от грудного вскармливания пришлось отказаться – необходимо попробовать специализированные разновидности на козьем молоке.

Недостатки продукта

У козьего молока есть не только достоинства, но и некоторые недостатки. Первый из них – это дефицит. Второй недостаток – особенности состава, которые делают его неподходящим для питания грудных детей возрастом до 1 года. Что должны знать родители, которые решили давать козье молоко грудничку?

Ребенку козье молоко до года нежелательно давать по следующим причинам:

Молоко

  1. Содержание некоторых минеральных веществ и витаминов превышает требуемую норму, и оказывает нагрузку на выделительную систему младенца.
  2. В составе недостаточно витамина D, который необходим малышу, особенно в зимне-весенний период, когда нет возможности для долгих прогулок и солнечных ванн.
  3. Белок казеин содержится в большем количестве, чем необходимо младенцу. Это может приводить к возникновению колик, особенно если малышу меньше 3 месяцев.
  4. В составе полностью отсутствует фолиевая кислота, что может приводить к развитию анемии.
  5. Хотя железа в козьем молоке достаточно, этот элемент плохо усваивается, из-за избытка фосфора. То же самое относится и к некоторым другим элементам, например, витамину D и кальцию.
  6. Слишком большое содержание жира может привести к расстройству пищеварения у младенца. Желательно, чтобы жирность продукта была около 2%.

Не забудьте посоветоваться с лечащим педиатром перед тем, как решить дать малышу козье молоко.

Он может объяснить, почему именно вашему ребенку этот продукт лучше не давать или, наоборот, поддержит ваше намерение и посоветует, в какой пропорции правильно его разводить.

С какого возраста можно давать?

С какого возраста можно давать козье молоко грудничкам, если оно полезно и питательно? Многие детские врачи разделяют мнение о том, что козье молоко детям после года полезно. Но давать малышам до года можно только молочные смеси.

Кормление молоком

Матерей, которые спрашивают, со скольки месяцев можно давать детям каши на козьем молоке, врачи предупреждают, что детский организм до 12 месяцев не приспособлен должным образом к усвоению молока животных. Внешне это никак не выражается, но выделительная и ферментативная система ребенка испытывают повышенную нагрузку. В будущем это может привести к развитию аллергии, железодефицитной анемии и другим нежелательным последствиям.

Если новорожденный младенец, оставшись без грудного вскармливания, плохо воспринял одну детскую смесь, педиатр обязательно посоветует другую, которая сможет удовлетворить его потребности и вкусы.

В настоящее время выпускают огромное количество детского питания, для здоровых и ослабленных или склонных к аллергии детей. Цена продукта не всегда является показателем его качества, многие отечественные смеси полезнее, чем зарубежные. Обращайте внимание на состав, написанный на пачке, и советуйтесь с детским врачом.

Молоко

Грудной ребенок после 12 месяцев может пить молоко козы в разбавленном виде. Его разводят чистой кипяченой водой в пропорции один к одному. Для ребенка, у которого есть аллергия на молочные продукты, такое молоко сможет стать отличной заменой, потому что имеет уникальный белковый состав. После двух или трех лет козье молоко можно давать ребенку, не разбавляя водой.

Правила прикорма козьим молоком

Как давать козье молоко в первые дни прикорма? Купленное на рынке молоко обязательно кипятят, разводят наполовину кипяченой водой и дают, начиная с двух столовых ложек. Постепенно количество молока увеличивают, доводя до одного стакана.

Если вы держите козу дома, уверены в ее здоровье и соблюдении гигиены при доении, можно давать ребенку с двух лет парное молоко. Оно содержит все полезные вещества и обладает уникальными целебными свойствами:

Козье молоко

  • укрепляет иммунитет;
  • приводит к оздоровлению сердечно-сосудистой системы;
  • лечит аллергию во всех ее проявлениях, помогает при астме;
  • способствует укреплению костей и зубов;
  • улучшает работу щитовидной железы;
  • выводит радионуклиды, яды и токсические вещества;
  • лечит болезни органов пищеварения;
  • повышает гемоглобин;
  • лечит болезни органов дыхания;
  • облегчает состояние при диабете;
  • способствует быстрому выздоровлению после болезни;
  • оказывает общеукрепляющее действие на организм.

Молоко козы отлично подходит для детского питания, так как оно быстро усваивается организмом.

На это уходит около получаса, тогда как для переваривания коровьего молока необходимо два или три часа. При покупке на рынке или в магазине, необходимо соблюдать меры предосторожности, которые помогут выбрать качественный продукт.

Как правильно выбрать продукт?

Многим городским жителям лето дарит возможность поехать на отдых за город. С маленькими детьми многие семьи предпочитают проводить отпуск на даче или у родителей в деревне, не уезжая далеко от дома. Если малышу уже исполнился годик – это прекрасное время, когда можно ввести в рацион козье молоко.

Козье молоко

Как выбрать качественный продукт, знают немногие, потому что он не очень распространен. Неприятный запах такого молока многие считают нормальным, но это неправильно. Если коза содержится в отдельном от козла помещении, и за ней хорошо ухаживают, молоко не будет неприятно пахнуть.

Многие считают, что козье молоко должно быть желтого цвета. Это еще одно заблуждение. Белый цвет – это главный внешний признак, по которому отличают этот продукт от коровьего молока. Голубоватый оттенок свидетельствует о том, что молочко разбавили водой или хранили в цинковой посуде.

Если козье молоко имеет желтоватый оттенок, это говорит о его смешивании с молозивом, характерном при заболевании козы или употреблении ею лекарственных препаратов. На поверхности не гомогенизированного козьего молока видны плотные сгустки жира.

Если вы проживаете в сельской местности, и не имеете возможности купить детские смеси, выбор между коровьим и козьим молоком делайте в пользу последнего. Женщине, кормящей грудью, так же полезно пить такое молоко, оно увеличивает лактацию.

Пейте, дети, молоко — а будете ли здоровы? Почему нельзя давать коровье молоко детям до года? Ответ педиатра.

Пейте, дети, молоко - а будете ли здоровы? Почему нельзя давать коровье молоко детям до года? Ответ педиатра.

У меня не раз спрашивали – почему нельзя давать коровье молоко детям до года? Массовыеисследования по вопросу приема молока детьми раннего возраста проводятся давнои не только в нашей стране, но и за рубежом. Итак, к каким выводам в этомвопросе пришла современная наука?

Читать еще:  Когда можно давать нурофен грудничку

1. Телята растут гораздо быстрее ,чем грудные дети, поэтому в составекоровьего молока гораздо больше полезных веществ, чем необходимо малышу .

2. Корова — животное травоядное , а человек – как не страшновато этозвучит – по натуре хищник . Егоферментные системы генетически сложились в соответствии с животным, мяснымтипом питания. Поэтому у коровы и у человека различные наборы аминокислот имолоко по составу различное.

Коровье молоко содержит очень много полезных веществ — но,как известно, все полезно в меру. В нем почти в 3 раза больше белков, чем вгрудном женском молоке, и в 2 с лишним раза больше, чем в молочных смесях, аминеральных веществ (соль, кальций и фосфор) — в 3 раза больше, чем в женскоммолоке или в готовых детских смесях.

Почему же избытокполезных веществ становится вредным для грудного ребенка? Лишнее количествобелков и минеральных солей, в которых организммладенца не нуждается , является ненужным балластом. Почки начинают работатьс 2-3-кратной перегрузкой. А поскольку в первые месяцы жизни у младенца ещенедостаточно развиты почки и вся выводящая система, организм ребенка испытываетв три с половиной раза большую нагрузку, чем та, на которую он биологически«рассчитан».

Пропускнаяспособность почек недостаточна, чтобы одновременно работать с высокой нагрузкойрастворенных веществ и сохранять необходимую жидкость – идет ее увеличенныйвыход. Из-за этого ребенок просит еще больше пить, получает ту же нагрузку ипопадает в замкнутый круг. Это же относится и к сокам. Причем нагрузкаопределяется выводом не только веществ, полученных в результате белковогообмена, но и суммой четырех электролитов, таких как натрий, хлор, калий ифосфор, которые шести-восьмикратно превышают биологические нормы для ребенка. Акалий отвечает за бесперебойную работу сердца!

В коровьем молокеочень мало железа , которое является составной частью быстро размножающихсяэритроцитов растущего младенца. Недостаток железа может способствовать развитиюжелезодефицитной анемии.

Ферменты, необходимыедля полноценного переваривания коровьегомолока есть, соответственно, только у коровы. Взрослый организм, поглощаявзрослые продукты, расщепляет белки и синтезирует свои аминокислоты — это иназывается «усваивать» продукты. Ребенку (или теленку) аминокислоты -«кирпичики» доставляются уже готовыми, поэтому материнское молоко так легко иусваивается. А теперь представим себе, что вместо своих ему «подсунули» чужиеаминокислоты. В лучшем случае, потребуется в два раза больше энергии -расщепить — создать заново. В худшем — произойдет ошибка, аминокислоты будутприняты за собственные, и может произойти настоящее отравление (аллергия,диатез, диарея и прочие прелести).

Непереваренные продукты являются агрессорами, раздражающимислизистую кишечника. Казеин,содержащийся в коровьем молоке, является агрессивным растворимым белком. Несмотря на крупную молекулу, он проникает сквозь стенки кишечника, заставляявырабатывать организм гистамин. Тем самым вызывает, во-первых, кишечныекровотечения – даже если речь идет о микромасштабах, им ставят в вину сниженныйгемоглобина у детей. Во-вторых, является одной из причин проявления встрессовых ситуациях реакции на накопленный гистамин, что в какой-то моментможет вызывать внезапную сильную аллергическую реакцию.

Слизистая оболочкакишечника ребенка способна частично нейтрализовать агрессивное воздействиебелка коровьего молока в возрасте не ранее полутора-двух лет.

Кстати, кисломолочные продукты даютменьшую нагрузку, потому что часть белка и лактоза в них расщеплены .Поэтому и вводятся они раньше цельного молока.

Единственная полностью подходящая пища для ребенка до 6месяцев – только мамино молоко.

Высокая вероятность развития аллергии и есть главнаяпричина, заставляющая многих светил педиатрии выступать против того, чтобыиспользовать коровье молоко как заменитель грудного у детей до 1 года. Аллергологи установили, что если даватькоровье молоко детям в первые 3 мес. жизни, то потом у каждого 4-го ребенкавозникает аллергия на молоко и молочные продукты. По мнению специалистов, это также связано скачеством кормов, которые сегодня принимают в пищу животные, а также с тем, чтоиммунная система детей ослаблена. Любопытно, что многие младенцы страдают оталлергии даже к материнскому молоку. Оказалось, основная причина в том, чтородительницы, в свою очередь, употребляют коровье молоко.

Аллергия — вещьнакопительная. У каждого человека свой критический предел.

Лактозное молоко получают,добавляя в обычное молоко фермент лактозы. Он разлагает лактозу молока напростые сахара, что повышает его усвояемость кишечником. Лактозное молоко можноприготовить самим, купив таблетки иликапли и добавляя их в обычное молоко. (Лактоза (молочный сахар) — диасахарид,содержится только молоке млекопитающих и человека).

Йогурт. Будет лучше, если ребенокпосле года будет пить вместо молока йогурт. Йогурт получают путем добавления кмолоку культуры бактерии dactobaccillus bulgaricus. Эти бактерии действуют подобно ферментам кишечника, коагулируя белки молокаи превращая лактозу молока в молочную кислоту. При этом белки молока теряютсвои аллергенные свойства. Поэтому йогурт переносится даже теми детьми, укоторых возникает аллергия на белки молока или непереносимость лактозы. Егоможно заменить кефиром. Йогурт — идеальный продукт для детей 1-2 лет, его можноиспользовать для приготовления разных детских блюд: соусов, приправ, глазурей,пудингов, кремов и т.п.

Козье молоко. По питательнойценности козье молоко близко к коровьему, а калорийность его такая же. В козьем молоке больше незаменимых жирныхкислот и выше содержание триглицеридов — жиров, которые намного легчеусваиваются организмом. Однако в нем недостаточно фолиевой кислоты, необходимойдля образования эритроцитов. Покупая козье молоко, обращайте внимание наэтикетку. Там должно быть указано: «С добавлением фолиевой кислоты». Если такогоуказания нет, малыши, пьющие козье молоко, должны получать фолиевую кислоту издругих продуктов (злаковые, бобовые, мясо, рыба). И давать его следует тоже не ранее 1.5-2 лет.

Факты из истории.

Хотя человек стал употреблять в пищу молоко жвачных животныхс момента становления животноводческих цивилизаций, то есть в начале своейхозяйственной деятельности, основной пищей детей в те далекие времена все жебыло грудное молоко. Когда мать не могла кормить дитя, прибегали исключительнок помощи кормилицы.

Кормление грудью потеряло популярность, особенно средисостоятельных женщин, главным образом потому, что мешало им вести светскуюжизнь. С середины XVTII века кормление детей молоком животных стало довольно распространенным явлением,но предпочтение отдавали не коровьему, а козьему и ослиному молоку. Причем те,детки, что кормились не грудным молоком, были гораздо слабее сверстников.

Как правильно давать молоко?

* не давайте коровье молоко детям до 1 года — кормитегрудным молоком и(или) детскими адаптированными молочными смесями

*обязательно кипятите молоко

*покупайте молоко только высшего качества и имеющегодокументы о его безопасности, а лучше специальное детское молоко

* обезжиренное молоко давайте детям только после 2 лет

* ежедневная норма молока для детей 1-2 лет — 0,5 л

* умейте распознавать первые появившиеся симптомы аллергииили непереносимости молока и молочных продуктов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector