Шоколад
Развитие ребёнка » Детское питание| 3 декабря 2009 | Просмотров: 4475

Тем не меньше, большинство врачей-диетологов считает, что шоколад (и особо мрачный или горьковатый) в разумных количествах полезен, потому что входящие в ансамбль какао коннекта предохраняют сердечно-сосудистую систему от атеросклероза, снижают возможность инфарктов и инсультов, стимулируют выработку серотонина («гормона счастья»), который увеличивает душа, витальный тонус и не дает развиться депрессии. Какао-продукты обладают антиоксидантной активностью (замедляют старение клеток организма), бодрят и усиливают мозговую активность – это аутентичный гостинец для тех, который любит поработать головой. Но вновь дружно подчеркнем, что в лечебных целях используются едва высококачественные сорта горького шоколада.
Съев плитку горького шоколада, можно приобрести практически 1/2 дневной нормы жиров, 1/3 нормы железа и магния и удовлетворить 1/5 деталь суточной потребности в фосфоре. Молоко меняет питательные свойства шоколада. В одной молочной плитке настолько же жиров и углеводов, почем и в горьком шоколаде, но больше белка и калия (по 1/7 дневной нормы), кальция и фосфора (по 1/3 нормы), а также витамина В2 (1/4 нормы). Белесый же шоколад полезными веществами небогат, он служит источником едва жиров (больше 1/3 нормы) и углеводов (1/6 нормы), которых и так в нашем рационе переизбыток. Если же в шоколад добавлены джем или орехи, калорийность его вновь больше возрастает. И хотя шоколад относится к высококалорийным продуктам, основными источниками калорий в нем являются молоко и глюкоза, а следовательно, «шоколадные» углеводы бурно расщепляются и настолько же бурно расходуются и при употреблении в разумных количествах могут дух частью здоровой сбалансированной диеты.
Занятно, что из всех сладостей шоколад наименее опасен для здоровья зубов благодаря тому, что какао эффективно препятствует разрушению зубной эмали. Содержащееся в шоколаде масло какао обволакивает зубы защитной пленкой и хорошо предохраняет их от разрушения.
-Война не кончается, она отдыхает. (Уршула Козел)
Ключевые теги: Детское питание, Питание и диеты
Новость отредактировал - [/edit-date]
Похожие публикации:
Шоколадные рецепты А компот? Сухофрукты. Полезное лакомство Праздничное меню для беременной Каша под микроскопом Питание кормящей матери Приворотные зелья Как Питание после беременности Китайская кухня для хищника Сладкая наркомания или Почему мы так зависимы от сахара? Диетическая кампания Сытное меню Румяные щечки, морозные денечки Первая капля