А компот?
Развитие ребёнка » Малыш от 1 до 3 лет| 7 декабря 2008 | Просмотров: 6570

Кто сказал, что компот или морс не может выглядеть аппетитно?
Этот выбор был сделан неспроста: все эти чудесные напитки, в отличие от чая, какао и молока, не мешают усваиваться железу и цинку, основными источниками которого в нашем рационе служит мясная составляющая второго блюда.
Компот
Сварить его можно из любых фруктов или ягод, а осенью и зимой – из сухофруктов – тогда в нем будет еще больше ценных минеральных солей и пищевых волокон.
Морсы
готовят из свежеотжатого сока. Самым полезным считается напиток из клюквы и брусники, потому что в нем содержится много витамина С и веществ, которые помогают организму ребенка бороться с инфекцией.
Соки
для малышей можно готовить дома (тогда в них сохранится максимум витаминов и минеральных веществ) и покупать в магазинах, но с условием, что это будут специальные детские соки. Во-первых, за качеством сырья, из которого их делают, следят очень строго; во-вторых, эти продукты обогащают витамином С и другими полезными веществами – в результате с ними организм малыша получает от 20 до 60% суточной нормы этих элементов. Кстати, смешанные соки ценятся особо, ведь они соединяют в себе полезные свойства разных фруктов и ягод.
Кисели
стоит готовить малышам не чаще 1–2 раз в неделю, ведь его основой служит крахмал. Это вещество требуется нашему организму в основном для того, чтобы удовлетворить потребности в углеводах. Но обычно эту проблему с успехом решают другие, более важные продукты, например картофель и крупы. Кроме того, крахмал вряд ли будет полезен малышам-аллергикам.
Настой шиповника
богат витамином С, поэтому почаще готовьте его осенью и зимой.
По составу
Прежде чем приготовить для малыша третье, обратите внимание на то, какими свойствами обладают выбранные вами ингредиенты. Например, напитки на основе слив и абрикосов слабят, а морсы и компоты из кислых плодов (лимона, клюквы) могут раздражать слизистую желудка детей, склонных к нарушениям его работы. Не стоит забывать и о том, что некоторые ягоды и фрукты обладают свойством вызывать у малыша аллергию.
-Если бы я мог распоряжаться своим телом, я бы выбросил его в окно. (Самюэл Беккет)
Ключевые теги: Ребенок от 1 года до 3 лет, Детское питание
Новость отредактировал - [/edit-date]
Похожие публикации:
Пить хочется! Шоколад Чем побаловать малыша летом? Питание ребенка (от года до трёх лет) Кисельная барышня Каша под микроскопом Сок жизни Сокотерапия Праздничное меню для беременной Фруктовый разгрузочный день Фруктовый рай Поспешая, не спеши! Найди отличия Малина: и лекарство, и косметика, и удовольствие Витамины. Польза или вред?